Gateau Breton

Je vous gâte aujourd'hui 3 recette en une seule journée :D et il yaura encore plus!


Je partage avec vous une autre recette inrattable, c'est le gateau breton, sa confection est simple et régalera tout le monde!

Ingrédients:
125g de beurre salé ( si vous en avez pas ajouter environ 10g de sel à votre beurre normale comme j'ai fait)
2 oeufs entier+ une jaune
125g sucre 250g farine

Mélanger les oeufs entier avec du sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine puis le beurre et mélanger énergiquement.
Verser la préparation dans un moule beurré. Badigeoonner la galette avec le jaune d'oeuf au pinceau et faite cuire 35min.

Ce gateau se mange tiède ou froid et c'est l'un des préférés de ma petite soeur :)) Il est trop bon!

Soufflé au chocolat

Hello les gourmands :))

Voici une recette inratable pour préparer un soufflé au chocolat, pour un dessert gourmand et original! Miaaam!

Vous avez besoin de:
24 cl de lait
25g de Maïzena
10g de sucre en semoule
3 jaunes d'œufs
150g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
75g de sucre semoule
Beurre 
Cassonade

Chauffer le lait et faites fondre le chocolat. Mélanger les jaunes d'oeufs, le maizena et 10g de sucre. Ajouter le lait et bien mélanger puis mettez le tout sur feu et cuire tout en mélangeant. 
Hors du feu, ajoutez le chocolat et laisser la crème refroidir. montez les blanc en neige avec le reste du cucre et ajouter au mélange précédant. 

Beurrer vos ramequins et saupoudrer de cassonade (ou sucre semoule blanc), répartir le mélange et metter les au frais pour 4h. Cuir pour 15 min et c'est prêt :D

Brownies

Voici la recette inrattables des brownies! Une recette simpl, vous pouvez réaliser des brownies delicieux chez vous :)

Ingrédients:

150g beurre
300g chocolat noir ( contient au moin 70% cacao)
100g farine
un sachet de sucre vanille
une pinsée de sel
250g sucre
4 oeufs
120g de noix concassés


Metter le beuure et choco fondre au bain marie.
Melanger la farine, sucre , sel et vanille. On ajoute ensuite le mélange beurre choco et les oeufs un par un tout en mélangeant après chaque ajout. On fini par ajouter les noix, et enfourner pour 30min.

Vous pouvez décorer les brownies avec du chocolat ou du sucre glace.

Ces brownies sont succulents je vous le garantie :))

cupcakes

CC les gourmands!
je partage avec vous aujourd'hui la recette des cupcakes..Bon, yen a certainement plusieurs recettes différentes mais je vous montrerais la plus simple mais aussi la plus délicieuse et sera toujours une réussite :))

Ingrédients:
113G beurre
130g sucre
3 oeufs
1 cc vanille
zeste d'une citron
195g farine
1/4 cc sel
1 1/2 cc levure
60ml lait

crème au beurre:
113g beurre
zeste de citron
230g sucre glace
2cs lait
colorant alimentaire (facultatif)


Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que la préparation devient crèmeuse, ajouter la vanille et les oeuf un par un tout en mélangeant après chaque ajout.
dans un autre bol mélanger la farine, le sel, la levure et le zeste.
Ajouter alternativement le mélange de farine et de lait, en commençant et en terminant par la farine. Répartir dans les moules et enfourner pour 20 à 25min à 180° .

Préparer la crème au beurre, batter le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux, incorporer le cucre, le zeste et ensuite le lait petit à petit jusqu'à avoir la texture souhaité. Ajouter du colorant alimentaire, du cacao ...

J'ai nappé quelques uns avec du ganache chocolat!

Ils sont juste trop bon!! un régal :D

Key lime pie

Aujourd'hui je vous donne la recette du best Key Lime Pie everrrrr!! :D
Cette tarte est l'une de mes préférée, elle est délicieuse et très crèmeuse mais aussi extra mega simple à réaliser!!

Ingrédients:

250g de biscuit
100G beurre
 1 pot de lait concentré
4 jaune d'oeufs
le zeste et le jus de deux citrons

Let's get it starteeed!

on mélange le beurre fondu avec le biscuit émietté. Tapissez le fond du moule à tarte de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Mettre au réfrigérateur. 

Battez le lait concentré avec les jaunes d'oeufs ( le sucret du succés de cette recette réside dans cette étape: il faut bien fouettez ces deux ingrédients jusqu'à ce que le mélange blachissent devient crémeux et en quelque sorte lèger). Ajoutez le zeste et le jus de citron petit à petit en mélangeant avec une cuillère ou spatule.

Versez le mélange sur la crôute et cuire pour 15 minutes ou jusqu'à l'apparition des bulles en dessus de la tarte :))

Moi j'ai décoré avec de la crème chantilly en dessus! Je vous jure c'est une TUERIE!!

Fondant au chocolat

Heyyy people!! je m'excuse pour m'absenter aussi longremps! j'essaierais de me rattrapper et de partager plus de recettes dorénavant :)) et to start with je partage avec vous ma recette de tout les temps du fondant au chocolat! la recette que vous n'allez jamais rater!

Le fondant au chocolat est un grand classique que tout le monde aime ( ou presque)!

réaliser un fondant voir réussir est un job très facile.. Le secret du fondant est dans le chocolat utilisé qui doit être de très bonne qualité pour avoir un fondant savoureux!

On a besoin de 5 ingrédients:
4 oeufs
150g chocolat noir de bonne qualité
170g sucre
63g farine
1CC extrait de vanille

Battez les ouef avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le chocolat fondu, la vanille et la farine.
remplissez vos ramequins et enfournez pour 10 min.

( j'ai cuit les mieu un plus qu'il le faut je trouve :/ )

Basboussa aux amandes

Hellow :))

La basbousa est parfaire pour les soirée de ramadan ainsi que pour tout les jours :)

Ingrédients:

500g semoule moyen
200g sucre
50g beurre fondu
1 yaourt vanille
2 sachets sucre vanille
1 sachet levure chimique
400ml lait
1 verre poudre d'amande

Pour le sirop:
1l eau
500g sucre
le jus d'un petit citron
2 càs eau de fleur d'oranger

Let's get it started!!

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Verser le mélange dans un pyrex beurré et bien égaliser la surface.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'à dorure.

 le sirop ne doit pas être trop épais.

Arroser la basboussa du sirop dés la sortie du four sur trois fois..à chaque fois on verse le 1/3 du sirop, on laisse la basboussa l'absorber et on répète l'opération.

Vous pouver garnir avec des amandes entières ou de fruits secs concassés.