Soufflé au chocolat

Hello les gourmands :))

Voici une recette inratable pour préparer un soufflé au chocolat, pour un dessert gourmand et original! Miaaam!

Vous avez besoin de:
24 cl de lait
25g de Maïzena
10g de sucre en semoule
3 jaunes d'œufs
150g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
75g de sucre semoule
Beurre 
Cassonade

Chauffer le lait et faites fondre le chocolat. Mélanger les jaunes d'oeufs, le maizena et 10g de sucre. Ajouter le lait et bien mélanger puis mettez le tout sur feu et cuire tout en mélangeant. 
Hors du feu, ajoutez le chocolat et laisser la crème refroidir. montez les blanc en neige avec le reste du cucre et ajouter au mélange précédant. 

Beurrer vos ramequins et saupoudrer de cassonade (ou sucre semoule blanc), répartir le mélange et metter les au frais pour 4h. Cuir pour 15 min et c'est prêt :D